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L’osteria è un eccellente connubio tra terra e mare.
La maggior parte degli ortaggi viene coltivata nel nostro orto. Le altre materie prime sono ricercate e selezionate in aziende agricole e ittiche impegnate nella realizzazione di prodotti sani, nel rispetto dell’ambiente e della natura.
Di ciascuno dei nostri prodotti conosciamo la storia:
Dove nasce?
Da chi?
In quale modo?
Per questo ci impegniamo a fare scelte che consentano di tutelare la vostra salute, sostenere la filiera italiana, supportare l’economia locale, pur continuando a soddisfare il vostro gusto e a sorprendere il vostro palato.
Cà Toresele vuole sensibilizzare sulla necessità di trovare e mantenere un maggiore benessere psico-fisico attraverso un’alimentazione sana e consapevole, utilizzando solo materie prime di alta qualità.
La filosofia di Cà Toresele si esprime così al meglio attraverso un menù che propone piatti della tradizione con accostamenti innovativi.
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